Mercoledì 18 Marzo ore 20,30 cena degli “Amici della Birra” presso ristorante "Raggio Azzurro" Lungomare Mameli Senigallia (Costo 33 euro per i soci e 35 non soci)
Il ristorante non è molto grande quindi si prega, chi interessato, di dare la propria adesione il più presto possibile per monitorare la disponibilità dei posti e comunque non oltre domenica 15 marzo.
Per prenotare o ulteriori informazioni chiamare Luca 335 6110727.
Menu e birre
Poker antipasti
-rotolino spigola farcito con gamberi e funghi con una base di spuma di patate e delle cips di topinambur
- polpa di orata al vapore con julien di carciofi e crostini di pane dorati
- Calamaretti spadellati con pane aromatico
- Involtino di calamaro farcito con tonno fresco gamberetto il tutto in crosta di guanciale e su un letto di crema di carciofi
Birra: FRISKA – birrificio Barley – Maracalagonis (CA)
Primi:
- Stringoli (acqua e farina) - calamaretti e funghi chiodini
- Fusilli al farro monterosso con polpa di branzino e legumi
Birra : YELLOW FEVER – birrificio White Dog – Guiglia (MO)
Secondi:
- Rombo spadellato con carciofi e cips di topinambur
Birra: SAISON DUPONT BIOLOGIQUE – brasserie Dupont Belgio
Dolci:
- Semifreddo al torroncino con ganache al cioccolato fondente
Birra: GOUDEN CAROLUS CLASSIC – browerij Het Anker Belgio
BUONA SERATA A TUTTI I PARTECIPANTI